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2025
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04
从(cóng)高端(duān)坚果到(dào)生命(mìng)营养,臻味如(rú)何(hé)重新定义树(shù)坚(jiān)果产业?
树(shù)坚果的成(chéng)长从不匆忙。在(zài)阳光充沛的山地林间,在雨露滋润(rùn)的热(rè)带平原(yuán),一(yī)颗颗坚果正汲取着自然的(de)养分,在高(gāo)大树木的(de)枝头等(děng)待成熟。不经雕饰,却营(yíng)养丰富。它们富(fù)含优质蛋白质、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)。小小一颗,便蕴(yùn)藏着滋养身体的巨大能(néng)量,是(shì)真正意义上大自(zì)然馈赠的健康宝藏。
然而(ér),随着坚果(guǒ)正成为越(yuè)来越多人日常饮食的一部分,我们却发现,众多传统坚果品(pǐn)牌正深陷(xiàn)一场(chǎng)口味(wèi)创新与包装营销的激烈角逐,逐渐偏(piān)离坚果最珍(zhēn)贵的营养(yǎng)本质。那份来自天(tiān)然的营养价值、对身(shēn)体(tǐ)健康真正有(yǒu)益(yì)的食用意义,却在这(zhè)场快(kuài)速演变中被悄(qiāo)悄淡化了。
为(wéi)此,臻味坚(jiān)定(dìng)选(xuǎn)择了一条(tiáo)独特(tè)的创新(xīn)发展道路:通(tōng)过全(quán)产业链的(de)革新,将坚果从休闲零(líng)食升级为生命营养的重要(yào)载体,重新定义树坚(jiān)果产业(yè)发展方向,让坚果不止于(yú)“好(hǎo)吃(chī)”,更是“吃(chī)得(dé)好(hǎo)”、“吃得健康”、“吃得(dé)营养(yǎng)”。
溯源自然(rán),探寻全球(qiú)高大(dà)树木种子奥秘
当(dāng)清晨的(de)第(dì)一缕阳(yáng)光(guāng)洒在智利安第斯山脉(mò)的核(hé)桃林,当(dāng)土耳其安纳托利亚高原的开心果开始吸收地中海的暖风,当泰国热带(dài)雨(yǔ)林的腰(yāo)果在湿润空(kōng)气中(zhōng)慢慢(màn)成熟……这些(xiē)散落在世界各地的美味果实,在各自的土地上扎根生长。阳光的(de)强度、雨水的(de)节奏、土壤的性格,不仅决(jué)定了它们(men)的生(shēng)长节奏,也塑造了它们的营养价值。
臻味重塑(sù)坚果产业之旅(lǚ),正是从这(zhè)些遥远而丰饶(ráo)的(de)土地开始的。我们始终相信,真正的好(hǎo)坚果(guǒ),是时间与土地共(gòng)同孕育的成果(guǒ)。要想找到真(zhēn)正(zhèng)优(yōu)质的坚果,就必须亲自踏上这些土(tǔ)地(dì),追溯每一种坚果的生长逻辑,观(guān)察树种(zhǒng)与气(qì)候的(de)匹(pǐ)配程(chéng)度,分析产区是否具备稳定的品质输出(chū)能力,评(píng)估(gū)它的种植方式是否可(kě)持(chí)续。只(zhī)有深(shēn)入其中,我(wǒ)们才能(néng)搞(gǎo)明(míng)白,为什么(me)这里的(de)坚果(guǒ),就是会比(bǐ)别处的(de)更饱满、更醇香、更有营养。臻味所选择的每一(yī)个产区,都是(shì)反复比(bǐ)对、长期考察(chá)之后的结果。

为此(cǐ),臻味精心组建了一支经(jīng)验丰富的专业团队,他们穿(chuān)梭在全(quán)球各类(lèi)坚(jiān)果的黄金产地之间,用脚步丈量(liàng)着山林果园的每(měi)一处(chù)角落,用(yòng)双手亲自触摸坚(jiān)果的质地和形状。通(tōng)过坚持源头直采(cǎi)的(de)方(fāng)式(shì),只为找到那些真(zhēn)正符(fú)合标准的高品质好坚果(guǒ):大小要均匀,颗粒要饱满,外观要完整(zhěng),口感要香脆......每一(yī)处(chù)细节,我们都不(bú)会轻易(yì)放过。
如今,臻味的溯源足迹已遍布全球20多(duō)个(gè)国家,并依托三大自有工厂构建(jiàn)了一套完善(shàn)的(de)全球供应体(tǐ)系(xì)。这不仅意味着臻味能够更稳定地掌控品质,保证原料的新鲜度和原始风味,更为后续的产品研(yán)发(fā)及(jí)创新提(tí)供了坚实基础。
让配料(liào)表(biǎo)更简单,坚(jiān)守纯粹品质
纵(zòng)观近年来全球食品的变革趋势(shì),食品的“安心感(gǎn)”变得格(gé)外重(chóng)要,越来越多的消费者(zhě)开始关注配料表是(shì)否足够干净、成分是否足够透明。为此,臻味在行业内提(tí)出了“让配料表更简单”的独特理念(niàn),坚持零添加或少添加(jiā),坚决摒弃多余的添加物,以盐(yán)、糖等极简调(diào)味料为辅助,让每一颗(kē)坚果的本真(zhēn)风(fēng)味得以自然释放(fàng)。

“好坚果,才敢做(zuò)原味(wèi)”——这(zhè)不(bú)仅是一种责任与坚守,更是一种底气和信心。臻味始终(zhōng)相信(xìn):品质(zhì)自己会说话,真正优质的坚(jiān)果,是不需要被各种调味添(tiān)加剂所掩盖的。为更(gèng)好地(dì)保(bǎo)留这种本真风味(wèi),臻味精选大颗粒、高新鲜度的坚果(guǒ),采用恒温烘烤和专利(lì)锁鲜技术,最大程度锁(suǒ)住(zhù)自(zì)然香气与酥脆(cuì)口感,让每一颗坚果都能够以自然本真的状态,成为消费者安心的选择(zé)。
“干净配(pèi)料表”的背后,隐藏(cáng)着一整套规范、严密的(de)标准与(yǔ)流(liú)程。臻(zhēn)味是在业内率先(xiān)提(tí)出“六环品(pǐn)控”标准(zhǔn)的(de)企业,从(cóng)原料采购、生产(chǎn)加工(gōng)到(dào)成品检测(cè),每一个环(huán)节都经过严格的(de)质量把控,确保每一颗坚果都够大(dà)、够鲜、够脆、够香,精准满足当(dāng)下(xià)消费者对健康、天然食品的(de)期(qī)待。
精耕深加工,拓展坚果价值边界(jiè)
一颗好坚果,除了享(xiǎng)受其(qí)入口的香脆口感外(wài),它(tā)所蕴(yùn)含的(de)营养价(jià)值,同样值得(dé)被认真挖掘释放(fàng)。依托北京营养源(yuán)研(yán)究所的技术支持,臻(zhēn)味基于树(shù)坚果开发出了多款健(jiàn)康营养食品,满足了(le)现代消费者(zhě)多样化的膳食营(yíng)养(yǎng)补(bǔ)充需求(qiú)。
臻味高(gāo)端木(mù)本油,采用破壁技术与低(dī)温萃取(qǔ)工(gōng)艺(yì),坚持100%新鲜坚果榨好油,只选头道初榨营养精华,其含有天然角鲨烯等多种珍(zhēn)贵(guì)营(yíng)养成分,适合日常(cháng)佐餐(cān)、轻食养生场(chǎng)景。臻味坚果营养粉(fěn)通过将多(duō)种大坚果科学配比,精(jīng)细研磨成粉,将其转化为更容易被(bèi)吸收的(de)营养形式(shì),其口感细(xì)腻醇厚,富含优(yōu)质蛋白质与膳食纤维,每日一杯即可满足营(yíng)养所需。臻味的(de)坚果油胶囊(náng)则含有植(zhí)物甾醇酯、DHA等珍贵(guì)营养(yǎng)成分,其(qí)便(biàn)于携带(dài)、随时补(bǔ)充的特(tè)性(xìng),成(chéng)为(wéi)了都市白领(lǐng)强化(huà)营(yíng)养摄入的高效方式,一上市便受(shòu)到消费(fèi)者的热捧。

从高端木本坚果油(yóu),到(dào)便于日常(cháng)搭配的(de)坚果营养粉(fěn),再到坚果油胶囊,臻味不(bú)断探索坚果核心营养成分的(de)提取、转化与(yǔ)吸收路径,持(chí)续推动坚果营养形态(tài)的功(gōng)能化(huà)创新(xīn),力求提升其营养释放效率(lǜ),实现更(gèng)精准(zhǔn)、可持续(xù)的营养补充方案。通(tōng)过(guò)科学的配方和先进的工艺,臻味(wèi)不仅保留了坚果的天然营养成分(fèn),还打破了其传统的食用边界,让这一源自自然高大(dà)树木(mù)的营养果实,能够真(zhēn)正融入现代人的日(rì)常膳食结(jié)构中。
正是这种对品质的执着坚守(shǒu)和对(duì)营养价值的深入挖掘,让臻味在激烈的行业竞(jìng)争中构(gòu)筑起了强大的技术壁(bì)垒和竞争优势,成(chéng)为了消费者信(xìn)任的(de)高(gāo)端(duān)坚(jiān)果(guǒ)代表品牌。这不仅是一种产品理(lǐ)念(niàn)的革新,更是一场围绕树(shù)坚果产业(yè)的重新定义。臻味希望通过自己的(de)实践,以更高的(de)标准为行业提供新的参照(zhào)系:坚(jiān)守坚果的原(yuán)真本味,挖掘坚果的营养价值(zhí),让坚(jiān)果(guǒ)从休闲零食走向健康(kāng)生活膳(shàn)食营养必备(bèi)品!
2025-05-13
臻味荣获 “AAA 级知名(míng)商标品(pǐn)牌”,品牌价值再攀高峰!
2025-05-13